黃淑玲的推薦清單

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」，但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔，而且外食熱量、油脂、調味都偏高，想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯：好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠，對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說，真的算是救星。

每天早上七點我就得起床，花一個小時通勤到公司，忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族，生活節奏真的很緊湊，但就算再累，我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來，因為我知道，健身不只是為了變瘦變漂亮，而是想讓自己變得更強、更有掌控感。

家中長輩年紀漸長後，原本熟悉的樓梯，卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便，還是家中成員突如其來的身體變化，家庭成員上下樓時的安全與便利，都變得格外重要。

隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。

每當東北大地被奇寒包裹好的時候，每當東北山林伴著漫天大雪發出風嘯的時候，腦海中總會浮現出一個特殊年代中的特殊場景，它們不是油畫，也不是電影中的某個或多組鏡頭，而是，經過大腦的精神發酵，瞬間形成的不可磨滅的曠世杰作。 上世紀四十年代初的一個年關將近的冬夜，密林的空地上燃著一堆鮮紅的篝火。大雪紛揚，山峰搖曳著長蛇般的火苗，那簇明亮發光的火焰，經風一吹，不時發出呼呼的聲音，旺火之上，吊著一個不大的陳舊瓦罐，瓦罐里升騰著裊裊熱氣。一位高大的將軍，不時用那雙大手往瓦罐里添雪。 在篝火的四周，靠臥著十多個疲憊不堪的孩子，他們都是抗聯一軍少年營的小戰士。夜深了，大雪依然不停地下著，山風依然不停地呼嘯著，在零下近四十度的這個冬夜，孩子們疲憊至極，或靠或臥蜷縮成一團，不知是醒著，還是睡著，一動不動地寂靜著。 將軍怕把孩子們凍壞了，他一邊忙活，一邊不停地逐個拍打著孩子們，讓他們起來活動手腳。有的孩子哼哼兩聲，或翻了身又深深地酣睡過去。將軍很無奈地搖了搖頭，笑了笑，隨即挺直腰板，從懷里掏出匣槍，大聲吼道：“緊急集合！”孩子們于睡夢中突然被這洪亮的聲音驚醒，愣怔了一下，旋即提起槍，咧咧歪歪地站在了將軍的面前。將軍看了看孩子們，又發出一道跑步走的命令。將軍打頭跑在最前面，孩子們背起槍跟在后面，圍著篝火跑了起來，不知跑了多少圈，將軍覺得身上熱乎乎的，才命令孩子們停下，讓大家圍坐在那熊熊燃燒的篝火前。將軍往火里又加些木頭，把煮沸的雪水分發給每個孩子。瓦罐不大，一圈下來，水就所剩無幾了，將軍起身，又去捧雪，那些銀光閃爍的雪，被丟在瓦罐之后，瞬間融化，水就慢慢浮上來，稍頃，孩子們便又聽到瓦罐里傳出的“咕咕嘟嘟”的聲音。 “還冷嗎？孩子們。”將軍親切地問了一句。孩子們齊聲喊道：“不冷了，楊爸爸！” 望著孩子們稚氣未脫的臉龐，將軍瘦削而又有些倦怠的臉浮現出了慈祥的笑容。將軍又加了一些柴，篝火再次噼噼啪啪地燃燒。在這個呵氣成霜的冬夜，這堆散發著微不足道熱量的火，卻給將軍和孩子們帶來了無限溫暖，無限希望。 將軍靠在一棵高大的樹干上，他讓孩子們圍攏在他的身邊，靠在他的胸上，趴在他的腿上，然后，將軍把羊皮大衣抻開，蓋在孩子們的身上，看著這些少年營的孩子們漸漸睡去，他才合上早已困倦的眼睛。 翌日，晨光微露，雪住了，篝火已熄，將軍的眉毛、胡子掛了一層濃重的白霜，羊皮大衣上也落滿了一層雪，而孩子們的身上卻片雪皆無，一覺醒來，身上還冒著一些熱氣。 將軍帶領孩子們埋上殘火灰燼，傳令他率領的部隊開拔轉移。 少年營是將軍一手建立起來的，最大的十八歲，最小的也只有十一二歲，他們有的是烈士的遺孤，有的甚至是在路邊撿來的，還有的是自動加入為父母報仇的。這些孩子在將軍的身邊迅速成長起來，和其他戰士一樣轉戰于白山黑水之間。孩子是將軍的心頭肉、手心里的寶貝疙瘩。 將軍除了軍事公務外，許多時間是和這些孩子們待在一起的，尤其是在冬天。行軍、打仗、宿營，他就像父親一樣呵護著這些孩子，為他們洗腳、挑泡、暖腳，真可謂關懷備至，孩子們都親切地呼喚將軍為“爸爸”。 這個溫暖的冬夜，只是這個嚴冬的花絮。這年冬天奇冷，冷得槍都拉不開栓。在敵人日夜圍剿的日子里，部隊每轉移到新的地方，再也不敢點火了，白天還好些，當夜幕籠罩山林的時候，可苦了孩子們了。冷風刺骨，夜宿難眠。頻繁的轉移，頻繁的行軍打仗，根本不可能搭些窩棚，今天轉移了，明天不知又在何處。于是，將軍就帶領這些孩子們壘雪墻，雪是孩子們的童趣，壘雪墻的過程中，將軍也變成孩子了。 雪墻壘得又厚又高，撿些柴草鋪在地上，將軍就摟著這些孩子們窩在里面，從講故事開始，慢慢地進入夢鄉…… 這個冬天的故事，是我在上世紀七十年代中期部隊野營拉練時，聽東部山區老鄉講的，講這些故事的人，有漢族，也有朝鮮族，后來成就了《呼嘯軍魂》長篇抗戰小說中的一些情節與場景，也成就了即將完成的另一部長篇抗戰小說《冷冬》。 在那個年代的冬天，將軍與孩子的平凡故事里，我終于參悟到他們在絕難時，所展現出的革命友誼與人性的光輝，燃燒著火一般的情與義！ 當下，每年的冬天，吉林的東部山區便成了旅游勝地。人們聚集在那里或滑雪，或賞景，或泡溫泉，煮雪飲茶，或品嘗山林特產，或點燃一堆篝火，一邊喝酒一邊歌舞。鏡頭里珍藏起無數美好幸福的畫面。即便是大雪紛揚、山風呼嘯的三九天，人們依然享受著飽有詩意的游歷與生活。 我們趕上了好時代！和平年代的繁華盛世，衣食無憂，愈加期待未來的無限美好。 那年那月的冬天，山林里的那堆篝火和篝火旁的將軍與孩子；那些為后來人抗擊日寇、光復失地、收拾舊山河而寧愿獻出寶貴生命的烈士們……今天的好日子是前輩們用生命換來的，我們不該忘卻，至少，以冬天的名義，凝固冬天的記憶！ 那個冬季比春天更暖。 >>>更多美文：心情故事

許多科研數據表明，人的潛能有著無限可能，意念、意志都將會是實現這種可能的源泉，意志堅定、性格頑強、勇敢的人可以將無限可能發揮到最大化，使潛能優化到極致，反之，怯懦、軟弱之人則在很大程度上會弱化自己的能力，往往做事半途而廢，或遇事停滯不前，有畏難情緒。常言道：“世上無難事，只怕肯攀登”，言下之意就是，勇敢的人都有實現愿望的可能，假如你想重新出發，但又存有“現在開始太晚”的念頭的時候，那一定是你想為自己找退卻的借口。生命總是為不斷努力、不辭辛勞的人喝彩，生活從不會虧待積極向上、奮勇向前的人。 人生之路漫長而不易，人生一世，每一階段都會有精彩，每一瞬間都有可能成為成就自己的起點，在人生每一個關口都可以出發，做自己想做的事，要時常為自己鼓掌，懂得自身價值和定位，把滄桑當作歷練，吸收歲月精華，任何時候都可以讓自己成為那個最激情、最幸福、最有魅力的人。尊重現在，就是尊重未來。 在與一位形體老師交談中，得知她已是58歲，她是教學老師中年齡最大的，但她的體態和心態看起來不過35歲，她肢體柔軟，舞姿優美，氣質優雅，非常自信。她介紹說，她是55歲才開始練形體的，僅練了3個月，就被聘請為老師了。另一位是喜愛文學的朋友，他是50歲才開始利用閑暇時間，把丟失了幾十年的愛好重新撿起來，僅三年時間，已出書2本，深得許多讀者的喜愛。他們的勇敢讓我感動、他們的智慧和毅力讓我欽佩。他們的經歷讓我深深感到，人生的奇跡無處不在，任何時候出發都不晚，每一段經歷都可能成為你人生的精彩和亮點。 洋洋灑灑過一生，想做就去做，有了勇敢的開始，就不要怯懦收場，尊重自己做的每一個決定，尊重自己，就是尊重生活。 愿所有熱愛生活的人們內心平靜，豁達坦然地過好一生。 >>>更多美文：原創散文

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